Le fait maison

Simon GOUBIL, chef de partie aux préparations préliminaires, Cuisine de la Romanerie

Freddy LAFUIE, chef gérant au restaurant de la CCI Angers

De l'origine de la recette à l'assiette

Yannick LELAURE, responsable du service Recettes et Savoir-faire

Une journée avec Fabrice BESNARD, chef gérant RESTORIA







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