La transmission et le partage du savoir
Assurer la formation continue, permettre à chacun d'évoluer, sont les principales missions du Savoir Partagé, notre service de formation.
Reconnu par la direction du travail,certifié e-AFAQ formation professionnelle depuis 2017, notre organisme de formation Le Savoir Partagé s'adresse à toutes les personnes désireuses de développer leurs compétences dans le domaine de la restauration collective.
Depuis 2008, Le Savoir Partagé propose de nombreuses formations pour s’orienter vers une restauration responsable. Nous proposons des actions de formations certifiantes telles que les CQP Chef Gérant, Commis de cuisine et Agent Polyvalent de RESTORIA.
Quelques exemples de formations
- Les Bouchées-Savoureuses (Les manger-main)
- Les cuissons maîtrisées
- Concevoir des menus équilibrés
- Les bonnes pratiques d’hygiène et de travail
Le Savoir Partagé bénéficie de l’expérience d’une société de restauration collective connue et reconnue, RESTORIA. L’organisme de formation dispose d’une équipe de 14 formateurs, tous salariés de l’entreprise RESTORIA qui ont une expérience de la formation continue auprès de nos collaborateurs mais aussi auprès de salariés travaillant en restauration, chez nos clients ou dans d’autres structures. Le Savoir Partagé fait intervenir des formateurs métiers et des professionnels de la restauration collective, experts dans les différents domaines de formation.
EGalim : Formez-vous pour être prêt au 1er Janvier 2022 !
Un parcours sur-mesure pour vous accompagner dans la mise en conformité
- Valoriser les ingrédients durables et de qualité.
- Le végétarien s’invite en cuisine…
- Lutter contre le gaspillage alimentaire.
Développons ensemble la performance de vos collaborateurs.
Leur réussite, notre préoccupation !
