C’est désormais une tradition chez RESTORIA, chaque année, nous proposons à l’ensemble de nos clients de l’enseignement premier degré, un grand concours à l’occasion de l’Epiphanie. L’objectif ? Créer un réel moment de partage à la cantine et marquer un temps fort et attendu par les bambins : la galette des Rois. On en parle ?
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Un concours à la cantine pour l’épiphanie !
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L’Epiphanie, un évènement phare pour les français !
Qui ne s’est jamais pris au jeu d’espérer être le roi ou la reine d’un jour en découvrant une fève dans sa part de galette ? C’est un fait, chaque année les petits comme les grands se régalent et ne boudent pas leur plaisir quand janvier arrive.
En France, cette tradition rencontre un succès qui ne faiblit pas. C’est en moyenne 60 millions de galettes qui sont vendues par an. Qu’ils s’en procurent chez leur boulanger pâtissier, qu’ils préfèrent la réaliser maison ou même l’acheter en grande surface, les français y sont accrocs !
D’origine chrétienne, l’épiphanie est désormais synonyme de dessert populaire, entré dans les coutumes culinaires françaises ! D’ailleurs chacun a en tête de précieux souvenirs autour d’une bonne part de frangipane ou de galette, non ?
L’Epiphanie à la cantine, ça donne quoi ?
Si déguster une bonne galette en famille reste une tradition pour les jeunes bambins, l’attente est également là à la cantine ! Et oui, quoi de mieux que de déguster une bonne part de brioche à la cantine entre copains ?
Ce rendez-vous calendaire incontournable apporte une touche ludique en Janvier !
Chez RESTORIA, nous célébrons invariablement ce rendez-vous, en mettant en avant le goût et le savoir-faire. En repas livrés par exemple, nos équipes confectionnent leur galettes des rois maison ! Des milliers de galettes et de frangipanes sont donc réalisées dans nos grandes cuisines. Elles sont ensuite livrées directement chez nos clients, qui sont fiers de proposer aux bambins des recettes maison savoureuses !
Une implication des équipes et un savoir-faire perpétué par nos ateliers pâtisseries depuis les débuts de RESTORIA !
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Un concours pour fêter l’épiphanie !
Il y a quelques années, nous avons réfléchit à un moyen de valoriser ce rendez-vous phare et le travail de nos pâtissiers ! On a décidé de mettre un concours en place. Le principe ? Cacher dans les parts de galettes une fève pas comme les autres !
Sans suspense, c’est Radis La Toque, la mascotte de nos concepts de restauration à destination des enfants qui a été choisie pour figurer fièrement sur nos fèves collector.
Réalisées chaque année en édition très limitée, ces fèves personnalisées sont fabriquées par une entreprise française, Colas Clamecy ! Elle est la seule manufacture française à ce jour, qui fabrique encore de façon artisanale les fèves. Chouette non ?
Pour info, Colas Clamecy est d’ailleurs labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Pour découvrir l’entreprise et son travail ça se passe par ici : Fèves de Clamecy : Boutique de la Manufacture des Fèves Colas Clamecy
Revenons à nos galettes !
Une fois la fabrication de nos fèves collector réalisée, nous distribuons à nos restaurants et à nos cuisines les précieux sésames. Ce sont en effet ces fèves qui permettront aux jeunes chanceux qui les auront découvertes, de participer au concours.
Tous les enfants ayant découvert cette fève au sein de leur part de brioche pourront alors avec l’aide de leurs parents, se manifester sur nos réseaux sociaux pour participer au tirage au sort, qui désignera 8 grands gagnants !
D’accord, mais que gagnent les petits chanceux ?
Pour rester dans l’univers de la cuisine, RESTORIA offre aux gagnants des ateliers de cuisine parent/enfant ! Une belle occasion de créer un moment convivial et d’apprentissage ludique en famille. Et tout ça autour de la cuisine et de la gourmandise !
Ces ateliers sont proposés au sein des Ateliers Gourmands dans plusieurs villes du Grand ouest !
Une participation importante !
Chaque année, ils sont nombreux à tenter leur chance ! Au fil des années, de nombreux bambins ont eu la chance de garder précieusement ces fèves Radis La Toque… Rendez-vous fin Janvier 2026 pour connaître le nom des nouveaux gagnants !
Et bonne chance à tous les convives RESTORIA !
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